الجزر أم البيض.. أيهما أفضل في الحفاظ على صحة العيون؟!

تاريخ الإضافة الثلاثاء 7 أيار 2019 - 3:43 م    عدد الزيارات 261    التعليقات 0    القسم صحة

        



يعلم الكثير من الناس بأن تناول الجزر يساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة العيون وتقوية البصر، ولكن أثبت الخبراء بأن تناول البيض يساهم بشكل أكبر في الحفاظ على صحة العيون.

 

ونقلت صحيفة "جورنال كلينيكال نيوترشن" الطبية، بأن تناول البيض يقي الإنسان من مرض "التنكس البقعي" الذي يداهم العين مع التقدم في العمر، وقد يؤدي به إلى فقدان البصر.

 

وواكب باحثون أستراليون 3654 شخصا على مدى 15 عاما، وأظهرت النتائج أن من كانوا يتناولون من بيضة إلى 3 بيضات خلال الأسبوع، كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض التنكس البقعي، بنسبة 49 بالمئة مقارنة بمن يأكلون أقل من بيضة في الأسبوع.

 

ويحتوي البيض على مواد مهمة تؤثر بشكل كبير على صحة العين، وتحد من تفاقم التنكس البقعي مثل فيتامين اللوتين ومادة الزياكسانثين.

 

ويضم البيض فيتامينات أخرى مثل "د" و"ب6" و"ب12"، إضافة إلى عدد من المعادن والبروتينات.

 

ويحذر البعض من البيض بالنظر إلى احتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول، لكن الخبراء يقولون إنه لا يضر إذا جرى تناوله بكمية معتدلة.


المصدر: سكاي نيوز عربية