لماذا يجب عدم إزالة أنسجة الموز البيضاء؟!

توصلت دراسات أمريكية إلى أنّ هذه الخيوط الصغيرة العشوائية المتواجدة في الموز، مثل البوتاسيوم، هي أنسجةٌ وعائية مسؤولة عن العناصر الغذائية المهمة التي يحتوي عليها الموز، والتي لا تخلو من فوائد.

وتمتلك هذه الخيوط التي توزّع في هذه الفاكهة عناصر تتجمّع فيها فوائدها، وتحتوي معظم أنواع الفاكهة على هذه الخيوط ولكن بأشكالٍ مختلفة فلا نلاحظ وجودها في معظم الأحيان. وأكّدت الدراسات أنّ هذه الخيوط غنيّةٌ بالفيتامينات والمعادن ومن المهم جدًا عدم إزالتها وتناولها مع أي فاكهة وليس الموز فحسب.

وتعتبر فاكهة الموز من أهمّ المصادر الطبيعية للبوتاسيوم. ويساعد البوتاسيوم بدوره على تخفيض نسبة السكر في الدم ويمنع تشنجات العضلات ويحافظ على صحة العظام ويحسّن وظائف الدماغ ويسرع عملية الهضم وحرق الدهون. لذلك، يُنصح بعدم إزالة الخيوط من الموز التي تشكّل مصدر البوتاسيوم في هذه الثمرة الجميلة والمفيدة.


لو كنتم لا تحبون طعم هذه الخيوط، ننصح بتحضير "ميلك شيك" الموز إذ لن تلاحظوا نكهتها. ويمكن وضعها مع ميلك شيك الموز وشوكولاتة نوتيلا أو ميلك شيك بالموز الخفيفة والمفيدة واللذيذة.